Det er en stor udfordring at få børnene op til skole om morgenen. Det kan kun blive sværere at overtale dit barn til at spise noget til morgenmad. Og morgenmad er det vigtigste måltid for børn. Det er nøglen til gode skolepræstationer og en sund fysisk udvikling. Børn, der ikke spiser morgenmad, får mindre jern og andre næringsstoffer og har svært ved at koncentrere sig om deres skolearbejde. De er også mere tilbøjelige til at være overvægtige.
Her er vores udvalg af sunde og velsmagende opskrifter på morgenmad til børn, som de vil elske. Hjælp dit barn til at elske morgenmad!
Indhold
Hvorfor er morgenmad så vigtigt?
Morgenmad er en vane, som din krop vil takke dig for. Det er endnu vigtigere for børn, hvis krop er i vækst og har brug for forskellige mineraler og næringsstoffer.
Forskere har længe vist, at morgenmad har en betydelig indvirkning på skolebørns præstationer og indlæring. Børn, der ikke bare spiser morgenmad, men derimod sund mad af høj kvalitet om morgenen, klarer sig dobbelt så godt som andre.
Hvis dit barn nægter at spise om morgenen, vil det sandsynligvis sakke bagud i sport, faglighed og generel udvikling. Det er bedre at spise en banan til morgenmad end slet ikke at spise noget. Ideelt set bør morgenmaden naturligvis være fuld af forskellige næringsstoffer. Et barn kan f.eks. få serveret en omelet eller en pandekage med frugtfyld.
Hvor længe skal morgenmaden vare?
Det er ikke kun vigtigt, hvad dit barn spiser, men også hvordan han eller hun spiser det. En normal morgenmad bør vare 20-30 minutter. På grund af forskellige skoleskemaer bør børn spise morgenmad mellem 7:00 og 8:00.
For børn er det ikke en god idé at spise for hurtigt, især ikke når det gælder morgenmad. Det er naturligvis ikke altid muligt at få en komplet morgenmad af forskellige årsager. Men det er bedre at stå tidligt op og lade dit barn skeje morgengryn og mælk op i stedet for at spise en sandwich, mens du henter skoletasken.
Hvad skal jeg gøre, hvis mit barn nægter at spise om morgenen?
Det er usandsynligt, at et barn vil nægte morgenmad uden grund. Udfordringen for forældre er at finde ud af, hvad der påvirker deres barns humør, og løse problemet. Der kan være flere grunde til, at børn siger nej til hjemmelavet morgenmad.
Smagspræferencer
Først og fremmest skal du finde ud af, hvordan menuen skal se ud. Det er muligt, at din lille pige bare er kræsen. Du bør ikke tvinge dit barn til at spise noget, som det ikke har lyst til.
Det er vigtigt at begynde at udvikle gode spisevaner som barn, så du ikke behøver at bekymre dig om at fodre din kræsne teenager med mad.
Sundhedstilstand
Barnets fysiske tilstand er en vigtig faktor. Der er mange grunde til, at et barn kan miste appetitten helt. For eksempel:
– En virus. Hvis dit barn pludselig nægter at spise, skal du ikke give ham eller hende skylden for det. Det kan være, at barnet har fået noget, og at du endnu ikke har bemærket de tydelige tegn på sygdommen;
– Forstoppelse eller andre gastrointestinale problemer. Et barn, der har forstoppelse, vil ikke altid kunne forklare, hvorfor det ikke har lyst til at spise;
– Spiseforstyrrelser (anoreksi osv.). Anoreksi anses generelt for at være en sygdom hos unge, men denne tilstand er også fundet hos børn i alderen 6-7 år;
– Fødevareoverfølsomhed. De fleste problemer kan være relateret til dette. F.eks. kan glutenallergi eller laktoseintolerance have en betydelig indvirkning på barnets smagspræferencer. Og hvis han f.eks. begynder at nægte mælkegrød om morgenen, skal du ikke skynde dig at give ham skylden for det. Måske vil han igen føle sig utilpas efter en sådan morgenmad.
Kræsne spisevaner
Ja, dit barn er måske kræsen eller vil måske have kyllingenuggets i stedet for en sund morgenmad. Du skal ikke være for kræsen. Dit barn vil ikke altid dele din kærlighed til havregryn med vand og honning. Prøv at lave dine skolebørn nuggets, bare derhjemme, uden for meget fedt. Hvis du går på kompromis, vil situationen snart ændre sig til det bedre.
Dit barn spiser morgenmad uden for hjemmet
Tal med din søns eller datters klassekammerater og lærere. Du kan måske finde vidner til, at dit barn i pausen løber hen til den nærmeste butik for at købe muffins eller chokolade.
Spørg også dit barn, hvad han eller hun bruger sine lommepenge på, og om han eller hun køber en snack i skoletiden.
Hvad skal en elev ikke have til morgenmad?
Ud over at mangle morgenmad helt og holdent kan usunde fødevarer skade dit barns sundhed og velvære.
Tør morgenmad
Alle børn kan lide dem for deres smag, og forældrene elsker dem for deres hurtige tilberedning. Lægerne har imidlertid længe slået alarm om disse morgenmadsprodukter: morgenmadsprodukter indeholder intet nyttigt. Men de indeholder for meget sukker – ca. 56 procent af produktets samlede vægt i en pakke. Ud over at føre til vægtøgning, stofskifteproblemer eller diabetes er det umuligt at få nok af kornprodukter. Barnet vil være sulten igen efter halvanden time.
Grøntsager og frugt
For at undgå oppustet mave er det bedst ikke at spise de grove fibre, som rå frugt og grøntsager indeholder, om morgenen. Det er bedre at tilsætte stykker frisk frugt til grød eller ostemasse. Du kan også give dit barn frugt efter hovedmåltidet.
Bananer er ikke så ligetil. De anses for at være en ideel morgenmad, men man skal også være forsigtig med dem. Magnesium i bananer i store mængder kan forstyrre calcium-magnesium-balancen i elevernes krop. Så det er muligt at spise bananer til morgenmad, men med måde.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter, der spises om morgenen på tom mave, giver ikke kroppen det ønskede udbytte. Det faktum, at så nyttige levende bakterier i et surt miljø i maven simpelthen dør. Derfor er det bedre at indtage yoghurt eller yoghurt om aftenen et par timer før du går i seng.
Ostemasseprodukter
Hytteost om morgenen er fint. Det samme kan dog ikke siges om en række forskellige ostemasser og oste. Palmeolie, masser af sukker og tilsatte sødestoffer vil ikke gøre dit barn godt.
Friske brødruller
Varmt bagværk giver gas. Gem de velsmagende muffins til en eftermiddagssnack.
Sandwiches
En kalorielet og ikke den sundeste morgenmad, medmindre vi selvfølgelig taler om fuldkornsbrød og avocadosandwiches. I den mere almindelige kombination af brød + pølse + ost er det svært at kalde en sandwich for sund morgenmad.
Hvad skal du give dit barn om morgenen?
En morgendrik skal gøre dit barn gladere og give det energi til dagen.
Selvfølgelig ville kaffe være en ideel kandidat til denne rolle. Kaffe anbefales dog ikke til børn under 10-12 år. Det er der flere grunde til:
1. Kaffe kan have en negativ indflydelse på børns nervesystemer, som endnu ikke er robuste. Det kan forårsage overeksponering og irritabilitet.
2. Det kan også skade hjerte og nyrer og endda forårsage hovedpine.
Det er bedre at tilbyde dit barn te. Det er rigtigt, at te også indeholder koffein, men en kop te om morgenen vil opmuntre dit barn.
En urte- eller frugtthe er en ideel måde at starte dagen på. Der kan også tilsættes kanel eller honning som afveksling.
Hvad skal du lave til dit barns morgenmad: ideer og opskrifter
Brug vores idéer og opskrifter til at hjælpe dig med at sprede dit barns morgenmad.
De bedste morgenmadsopskrifter til børn – hjertelige opskrifter
Disse morgenmadsopskrifter indeholder sunde fødevarer og ingen sukker, og det bedste af det hele er, at de er nemme at lave, og dine børn vil helt sikkert elske dem!
De fleste af dem kan også laves i forvejen, hvilket er godt, hvis du ikke har tid til det om morgenen.
Scramble
Begynd dagen med protein – hvad kan være bedre? Især når en sådan morgenmad kan laves meget hurtigt!
Tilberedningstid: 5 minutter.
Mens røræg måske ikke appellerer til nutidens børn, vil røræg være det.
Ingredienser:
– 4 hønseæg
– smør 1-2 spsk;
– salt efter smag;
– forårsløg;
– 1 spsk. creme fraiche (valgfrit).
Forberedelse:
1. Pisk æggene sammen med salt, indtil de er jævne.
2. Varm smørret op i en stegepande.
3. Hæld æggeblandingen i gryden, og brug en spatel til at bevæge den konstant, som om du tegner en 8-tal.
4. Når de er færdige, slukker du for varmen, krydrer med salt og lader dem stå på en varm kogeplade i et par minutter.
Burrito
En solid morgenmad, som både børn og forældre nyder. Du kan også forberede burritos på forhånd og opvarme dem om morgenen.
Tilberedningstid: 15 minutter (ekskl. kogetid for kartoflerne).
Ingredienser:
– kogte kartofler 150 g;
– røgede pølser;
– hønseæg 3 stk;
– tomatsauce eller ketchup;
– tortilla;
– grønne løg;
– revet ost;
– salt;
– krydderier.
Forberedelse:
1. Kartofler og pølse skæres i skiver og steges på en pande.
2. Steg æggene på en stegepande.
3. Hak forårsløgene.
4. Pensl tortillaen med sauce. Læg kartofler, pølse og æg på tallerkenen. Drys med ost, og tilsæt grønne løg.
5. Rul det sammen til en “kuvert”. På dette tidspunkt kan du lade tortillaen stå i køleskabet indtil i morgen.
6. Steges på panden eller grilles.
Havregryn til overnatning
Tilberedningstid: 5-10 minutter.
Det er svært at forestille sig noget sundere end havregryn. Prøv at variere et barns kost med denne opskrift.
Forbered havregrynene til denne opskrift natten over i køleskabet. Om morgenen behøver du kun at åbne beholderen og spise morgenmad.
Ingredienser:
– instant havreflager 100-150 g;
– mælk 150-200 ml.
Fyldninger (valg af fyldninger):
Chokolade med banan:
– kakao 1 tsk;
– banan 1/4;
– honning 1 tsk.
Apple:
– æblepuré 1 spsk;
– kanel,
– knivspids;
– honning 1 tsk.
Gulerod:
– revet gulerødder 1 spsk;
– sultanas (en håndfuld);
– honning 1 tsk.
Forberedelse:
1. Hæld havregrynene i en beholder med låg, og hæld mælken i.
2. Tilsæt honning, frugt og krydderier efter smag.
